PESTO ALLA GENOVESE

senza aglio

SURGELATO

in Cialde monodose da 30 g

RICETTA CATERING | CONFEZIONE DA 9 PZ.

La nostra variante SENZA AGLIO del Pesto Surgelato in cialde monodose da 30 g, in una confezione pensata per i professionisti della ristorazione!

Il Pesto fresco, lavorato a crudo e poi surgelato, mantiene tutti i profumi del prodotto appena fatto ed ha l’enorme vantaggio di azzerare gli sprechi. Gusto tipico del Basilico Genovese DOP, esaltato dalla delicatezza dell’olio Extra vergine d’oliva non filtrato, dai pinoli e dalla consistenza ed equilibrio del formaggio Gran Maddalena indicato nelle diete prive di lattosio.

Questa soluzione permette di avere le migliori salse della tradizione ligure sempre pronte all’uso, confezionate in porzioni monodose da 30 g cadauna, conservabili in freezer alla temperatura di -18° C per oltre dodici mesi in comodi blister sottovuoto, facilmente richiudibili, a norma HACCP, anche dopo averne preso una sola porzione.

Ingredienti

Olio extra-vergine d’oliva non filtrato min. 32%, Basilico genovese D.O.P. min. 30%, Formaggio Gran Maddalena Riserva invecchiato minimo 24 mesi (latte, caglio, sale, lisozima: proteina naturale estratta dall’uovo), Pinoli, Burro senza lattosio 4%, Olio di semi di girasole 4%, Sale marino grosso, Conservante: acido sorbico (da pianta), Antiossidante: acido ascorbico.

Può contenere tracce di noci e frutta a guscio

SENZA GLUTINE

Valori nutrizionali

VALORE ENERGETICO 560 Kcal / 2350 KJ
GRASSI / di cui grassi acidi saturi 58,6 g / 12,3 g
CARBOIDRATI / di cui zuccheri 0,9 g / < 0,5 g
FIBRE 4,4 g
PROTEINE 6,9 g
SALE 0,55 g
Zero sprechi

USATE SOLO

QUELLA

CHE VI SERVE

Lunga durata

NEL VOSTRO

FREEZER FINO

A 12 MESI

Pratica e veloce

SI SCONGELA

IN SOLI

60 SECONDI

Dosi facili!

UNA CIALDA

PER OGNI

PORZIONE!

consigli per l’utilizzo

 

Prodotto surgelato – Conservare in freezer a -18°C. Stemperare e diluire la cialda con un cucchiaio d’acqua di cottura direttamente nel piatto di portata. Pronta in 60 secondi! 

Il prodotte è facilmente affettabile per guarnire e condire con fantasia tutte le vostre ricette.

 

ATTENZIONE, LA CIALDA NON VA SCALDATA!

È molto importante non utilizzare fonti di calore per lo scongelamento ma solo acqua di cottura in recipienti non caldi.

 

Facilmente richiudibile, dopo l’utilizzo riporre la confezione con le restanti Cialde monodose in freezer a -18°C fino a 12 mesi.

 

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